主廚推薦~瑪莎曼咖喱
 
跟其他咖喱相比,瑪莎曼咖喱的香料最多,香氣豐富、口味濃郁多層次其多使用烘烤過的香料,包括肉豆蔻、丁香、芫荽籽、肉桂、小豆蔻和胡椒...等,配料則有馬鈴薯、花生及洋蔥是泰國南部家常口味的泰式咖哩。
瑪莎曼被譽為「咖喱之王」並非浪得虛名,因為它集合了甜、酸、辣、鹹的味道。
 

https://youtu.be/moRMMvuTrb4

 

 

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